La nutrition du futur pour prolonger la vie en bonne santé.
En général, en termes de nutrition, nous donnons la priorité au palais, cependant, il est nécessaire que nous mettions l’accent sur la consommation d’aliments qui fournissent les nutriments nécessaires au maintien de la santé cellulaire et d’un métabolisme optimal.
Nous avons tendance à nous préoccuper de ne pas consommer trop de graisses, afin de prendre soin du cœur et des artères, peu de sucre par crainte des caries et de l’obésité, de ne pas consommer trop de sel par crainte de l’hypertension artérielle et même d’opter pour des aliments complets qui contiennent beaucoup de fibres mentionnées. La nutrition a tendance à être davantage liée à l’apparence physique et moins à la santé de nos organes et de nos tissus.
Le nouveau concept de nutrition cellulaire, qui fait place à la RENOVATION CELLULAIRE, nous aidera à comprendre comment notre santé et, en fin de compte, la santé de nos cellules dépendent largement de ce que nous pouvons faire à titre préventif.
Ces dernières années, et principalement en France, en Suisse, en Angleterre, en Allemagne et aux États-Unis, un nouveau concept de nutrition cellulaire a émergé, cette nouvelle approche thérapeutique, que certains médecins appellent la nutrition orthomoléculaire.
La nutrition orthomoléculaire tient compte du fait que tous les tissus ont une structure qui dépend de la coopération entre différents types de cellules, et qu’il est donc essentiel pour la santé des tissus et des organes que les cellules soient saines.
La nutrition cellulaire à des fins thérapeutiques est alors définie comme l’apport en nutriments dont les cellules du corps ont besoin pour obtenir de l’énergie et maintenir leur structure et leurs fonctions.
La cellule est enveloppée d’une fine membrane composée principalement de matière grasse et à l’intérieur de laquelle se trouvent des molécules de protéines qui remplissent des fonctions spécialisées. La membrane cellulaire a une fonction vitale car elle contrôle ce qui peut entrer ou sortir de la cellule. L’intérieur de la cellule, ou cytoplasme, contient une série de structures spécialisées, parmi lesquelles le noyau, les mitochondries et l’appareil de Golgi se distinguent. Dans le noyau se trouve le matériel génétique qui porte toutes les informations nécessaires au fonctionnement de la cellule. Les mitochondries sont responsables de la synthèse de l’ATP, de la production d’énergie pour les fonctions cellulaires et du maintien de la température corporelle.
Les fonctions cellulaires et leur physiologie peuvent être affectées par de mauvaises habitudes alimentaires, que ce soit par défaut ou par excès, entraînant des modifications des niveaux adéquats de minéraux et de vitamines et d’autres nutriments ainsi que l’apparition et l’augmentation de toxines. Tous ces changements ralentissent les fonctions cellulaires et drainent l’énergie de la cellule.
L’excès de toxines inhibe ou détruit les enzymes, entrave la production d’énergie cellulaire et empêche la cellule de synthétiser des protéines. Certaines toxines affectent le matériel génétique et d’autres peuvent endommager la paroi cellulaire. Exemple : l’excès de sodium et de sucre est également toxique et affecte la cellule de la même manière que les toxines.